Bu Blogda Ara

28 Haziran 2010 Pazartesi

Havuçlu Kurabiye

Son zamanlarda poğaca, kurabiye yaptığımda yoğurt yada süt yerine krema kullanıyorum. Çok daha kıyır kıyır oluyorlar.. Bu kurabiyede onlardan biri:)
malzemeler:
  • 125 gr. margarin(oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 çay bardağı nişasta
  • 2 adet yumurta
  • 100 gr. krema
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • içi içi:
  • 2 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz
  • üzeri için; pudra şekeri

yapılışı: Rendelenmiş havuç, toz şeker ve tarçını kısık ateşte suyunu çekinceye kadarpişirin. Ocaktan alıp soğutun ve ceviz kırığı ekleyin. Ayrı bir kapta margarin ve pudra şekerini mikser ile 2 dakika çırpın. Yumurta, vanilya ve kremayı ilave edip 2 dakika daha çırpın. Un, kabartma tozu ve nişastayı ekleyip yoğurun. Hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açıp, su bardağı yardımı ile kesin. (ben tırtıklı yuvarlak kurabiye kalıbı ile kestim.) Üzerine havuçlu harçtan koyun ve poğaça şeklinde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

afiyet olsun...

26 Haziran 2010 Cumartesi

MSA DA Palmiye Yağı Etkinliği

MSA'da geçen hafta sonu katıldığım etkinlikte Malezya Palmiye Yağı Konseyi tarafından Türkiye'ye getirilen Palmiye Yağını tanıma ve çok değerli şefimiz Serkan Bozkurt'un bizler için hazırladığı tarifleri deneme fırsatı buldum. Sevgili Tijen'den gelen davet mailinde Palmiye Yağını ilk defa duymuştum.. Uzun yıllardır Türkiye'de büyük firmaların hazır gıda ve kozmatik ürünlerinde kullanılıyormuş.. Yani yıllardır bilmeden tüketiyormuşum:) Çok yakında da market reyonlarında görebilecekmişik ve mutfağımda da kullanacağım.. Besin değeri olarak zeytinyağına eş değer fiyat olarak ise çok daha hesaplı! Palmiye ağaçındaki çiçeklerden üretilen Palmiye Yağının üretimi her mevsim olduğu için fiyatı daha uygun oluyormuş. Özellikle kızartmalar için çok uygun, çünkü yağ yanmıyor..
Palmiye yağı ile mantarlı, naneli ve zerdeçallı harika bir risotto ve inanılmaz güzel bir lezzeti olan şefimiz Serkan Bozkurt'un balık baklavası diye adlandırdığı, baklava yufkasında levrek yaptık:) Her iki lezzeti afiyetle yiyerek Palmiye Yağının kullandığımız yağlarlardan hiç bir farkı ve kokusu olmadığı görmüş olduk...


Bu güzel etkinlik daveti için Malezya Palmiye Konseyine, çok lezzetli tarifleri için şefimiz Serkan Bozkurt'a ve MSA'ya çok teşekkür ederim...

23 Haziran 2010 Çarşamba

Tangli İrmik Tatlısı

Kuzenlerim geldiği hafta yaptığım bir tatlı.. Buzdolabında tatlı var kesip yiyelim dedim. Ama önce benim fotoğrafını çekmem lazım:) Ben fotoğrafı çekmeğe çalışırken Aylin vazodan çiçekleri kapıp geldi biraz da renk olsun, diye servis tabağının altına dizdi. Bir yandan da ne kadar serinletici görünüyor dedi.. Yiyenler tarafından beğenilen tatlı tam yaza uygun olmuş yorumları geldi.. Ben özellikle tangli kısımı çok beğendim...
malzemeler:
  • 1 lt süt
  • 9 çorba kaşığı irmik
  • 9 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket portakallı tang
  • 4 kaşık nişasta
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 5 su bardağı su

yapılışı: Süt, irmik ve şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince vanilya ve margarini katıp iyice karıştırın. Kelepçeli kek kalıbın çemberini servis tabağına alıp içine irmiği boşaltıp, düzleyin. ( dilerseniz borcamda da yapabilirsiniz) Tangi beş bardak suyla karıştırıp nişastayı ve şekeri ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin. İrmik tatlısının üzerine döküp bir gece buzdolabında bekletin.

afiyet olsun....

22 Haziran 2010 Salı

Çiğ Börek

Bu ikiliye kim hayır diyebilir?
Geçen haftalarda kuzenlerim ve yengem için yaptığım bu börek ben diyetteyim diyene bile beyaz bayrak çektirerek tamam teslim oldum yiyeceğim dedirtti:) Eskişehir yöresinin meşhur böreği olarak bilinir.. Tabiki de börek çiğ değil:) İç malzemesi çiğden yapıldığı için sanırım böyle bir isim vermişler.. Tarif annemin yemek programların birinden uzun zaman önce not aldığı defterinden yaptım.. Annem de daha önce bir kaç sefer yapmış.. Bizim yörede de bu böreğe yarımca ismi ile biliniyor...
Ben aşağıdaki ölçülerin iki katı ile yaptım 18 adet börek çıktı...
malzemeler:
  • 2 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı su
  • tuz
  • iç malzemesi;
  • 250 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • maydanoz
  • 1 çorba kaşığı su
  • tuz, karabiber

yapılışı: Hamur malzemelerini derin bir kaba alıp, yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalara bölüp, yuvarlayın. Harç malzemelerin kıyma hariç tüm malzemeleri rondadan geçirin. Bir kaseye alıp kıymayı da ekleyin. Karıştırın. Hamurun her birini tabak büyüklüğünde açın. Harçtan yarım daire şeklinde kısmına koyun. Diğer kısmını üstüne kapatın. (ben şekilli hamur keseceği ile uclarından geçip tırtıklı şekil verdim) Teflon tavaya bol yağ döküp ikişer ikişer önlü arkalı pişirin..

afiyet olsun....

21 Haziran 2010 Pazartesi

Çikolata Bantlı Pasta

Çift çikolatalı pasta:)
Çikolata bantlı pastayı ne zamandır denemek istiyordum. Hafta sonu ziyarete geleceklerinin haberini aldığım kuzenlerimi fırsat bilerek denedim.. Gözümün korktuğu kadar zor değilmiş. Sadece dikkat edilecek püf nokta pastayı evde yanlız iken yapılmaması:) Çikolata bantını pastanın çevresine sararken evde size yardım edecek birisi olsun... Bana evde o esnada yardım edecek biri olmadığından tam istediğim gibide düzgün olmadı:( Bundan sonraki denemelerimin daha güzel olacağı umuyorum:) Serviside kolay oldu.. Güzel bir biçimde dilimlendi... Kuzemlerim pastanın görümünü ve tadını çok beğendiler..
Ayrıca burdan bir kez daha babamın ve tüm babaların ''babalar gününü'' kutluyorum....
Pastanın yapılışı kısaca yazmam gerekirse;
Pandispanyasını ve kremasını burdaki pasta gibi yaptım... Bir bardak süt ile bir poşet kremşantiyi hazırladım.. Pandispanyayı üç kata ayırdım.. Yarım bardak süte 1 yemek kaşığı çilek reçeli ile karıştırıp, Pandispanyanın bir katını servis tabağına alıp reçelli süt ile ısladım.. Kremanın yarısını sürüp, çikolata kaplı antep fıstığı serptim. (İstersenin tuzsuz antep fıstığını biraz kavurupta kullanabilirsiniz) ince bir tabaka hazırladığım kremşantinden sürdüm.. (bu işlem hem fıstıkların sabit kalmasını hemde ara katının daha çok olmasını sağlıyor:) ) İkinci pandispanyayı üzerine koyup, yine krema sürdüm.. Vişne ve parça çikolata serptim.. Üzerini ince bir tabaka kremşanti sürüp, üçüncü pandispanyayı koyup, kalan krem şanti ile kapladım... Pastanın çevresini ölçüp, yağlı kağıdı bu ölçülerde kesin. ( ben pastadan 2 cm yüksek olsun istedim üzerine çikolata rendesi ile süsleceğim için) Düz bir zemine serin. 150 gr. çikolatayı bennari usulu eritip, yağlı kağıdın her yerine eşit biçimde sürün. (ben frambuazlı çikolata kullandım) Çok az donunca pastanın etrafına yağlı kağıt dışa bakacak şekilde yapıştırın. 10-15 dakika içinde donuyor.. Yağlı kağıdın bir ucundan tutup pastanın etrafından sıyırın. İç kısmını dilediğiniz gibi süsleyin.. Ben beyaz çikolatayı sebze soyacağı ile sıyırıp bukleler yapıp süsledim..

18 Haziran 2010 Cuma

Körili Tuzlu Kurabiye

malzemeler:

  • 225 gr. margarin
  • 1 çay bardağı krema
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı köri
  • üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • çöreotu

yapılışı: Önce yağı eritin ve ılınmasını bekleyin, krema, tuz, tozşeker ve köri'yi ekleyin ve mikserle biraz çırpın. Unu ekleyerek çok sert olmayacak şekilde bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp, oda sıcaklığında yarım saat kadar dinlendirin. İstediğiniz bir şekli verip, tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Çöreotu ile süsleyin. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

afiyet olsun...

17 Haziran 2010 Perşembe

Fairy Etkinliği

Emel hanımdan aldığım mailde Gülhan Kara eşliğinde, kendisinin bizler için hazırladığı özel mönüsüyle, lezzetli bir akşam yemeğini birlikte hazırlamak, yemek ve sonrasında performansıyla fark yaratan yeni bulaşık deterjanı Fairy mucizesine tanıklık etmek için geçen hafta salı akşamı Chef’s İstanbul’a davet edildim.

İlk önce sevgili Gülhan Kara'nın önceden bizler için hazırlamış olduğu fesliğenli domates çorbasını içerken P&G A.Ş. 'den Fairy Markasının sorumlularından Zeynep Hanım ve Nihan Hanım bizlere firmanın geçmişi ve ürün hakkında bilgiler verdiler.. Fairy'i fasulye şenliği reklamını ile daha yeni tanıştığım bir ürünün 120 yıllık bir geçmişinin olması şaşırdım.. Fairy hem elde yıkama hemde bulaşık makinası için limonlu ve portakallı ürünleri mevcut...

Gülhan Kara daha sonra ana yemeğimizi kendimiz hazırlamamız için bizleri ocak başına aldı:) İlk önce patlıcanlarımızı közleyip, tahinli patlıcan salatamızı hazırladık... Sonrada balzamik soslu bonfilemizi pişirdik.. Gülhan Kara'nın hazırladğı nefis yeşil salata ile birlikte yedik..
Son olarakta yine Gülhan Kara'nın önceden hazırlamış olduğu beyaz çikolatalı keşküllerimizi afiyetle yedik.. Kendisine bu güzel lezzetler için burdan bir kez daha ellerinize sağlık diyorum...

Fairy'i seçen bayanlar kazandı:)
En son olarakta tüm davetliler kendi bulaşıklarını kendi yıkayarak Fairy mucizesine tanıklık etti.. Ayrıca Ayşe Tüter ile tanışmak ve karışılıklı yemek hazırlamaktan da çok mutlu oldum...
Ben elde bulaşık yıkamayı oldum olası çok sevmişimdir. Böyle bol köpüklü:) Son bir haftadır evde fairy ile bulaşıklarımı yıkıyorum. Benim için tek kötü yanı daha önce kullandığım deterjanlar kadar suya döküyorum Fairy tek damlası bile suyu çok köpürttüğünden durularken zor oluyor. Demek ki daha az Fairy ile daha çok bulaşık!
Günün sonunda çekilen fotoğraflarımız içinden bizlere ait olanlardan güzel bir çerçeve ile birlikte hemen hazırlayıp bizlere hediye ettiler.. Tabi yanında deterjanlarımızla birlikte.. Bu güzel organizasyonu ev sahipliği yapan P&G A.Ş.' ye ve Fairy Ürünlerinden sorumlu Zeynep hanıma ve Nihan Hanıma çok teşekkür ederim....

16 Haziran 2010 Çarşamba

Çiçek Mücver Pastası

Mücverler çiçek açtı:)
TuzBiber dergisinin konuğu olduğum Mayıs 2010 sayısı için hazırladığım son tarifim... Her katı ayrı bir lezzet oldu.. Malzeme listesinin uzunluğuna bakıp gözünüz korkmasın yapılışını yazmak kolay olsun diye detaylı yazmak istedim:) Her mücvere eklediğim malzemeler aynı gibi sadece baharatları biraz farklı.. Kabak ve patates mücveri sıklıkla yapılır bizim evde ama havuç mücverinin tadını ilk kez bu tarifte tadmış oldum.. Biraz tatlımsı ama sevdim... Ben bu tarifi hazırlarken annem mutfağa gelip beni kurabiye kalıpları ile görünce yine oyuncakları almışsın, kimse böyle uğraşmaz diye mırıldandı, servis tabağında görünce ise çok beğendi:) Demek isteyipte ben kalıpla uğraşamam diyorsanız kalıpla kesmeyip bütün hali ile katlandırarakta yapabilirsiniz... Dilerseniz ara katlarına krem peyniri yerine süzme yoğurtta kullanabilirsiniz....
  • havuç mücveri için:
  • 500 gr. havuç
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • tuz, pul biber
  • patates mücveri için:
  • 500 gr. patates
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • tuz, karabiber, pul biber, kimyon
  • kabak mücveri için:
  • 500 gr. kabak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 demet dereotu
  • tuz, karabiber, pul biber, kimyon
  • üzeri için:
  • 1 havuç, 4-5 kiraz domates, 1-2 dal maydanoz
  • ayrıca aralarına sürmek için:
  • krem peyniri

yapılışı: Patatesleri yıkayıp soyun. Derin bir kaseye rendeleyin. Patates mücveri için diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Teflon tavaya çok az sıvıyağ koyun. Harçın tamamını döküp düzleyin. Önlü arkalı pişirin. Düz bir zemine alıp çiçek kurabiye kalıbı ile kesip servis tabağına alın. Üzerine krem peyniri sürün. Kabakları yıkayıp soyun. Derin bir kaseye rendeleyin. Kabak mücveri için diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Teflon tavaya çok az sıvıyağ koyun. Harçın tamamını döküp düzleyin. Önlü arkalı pişirin. Düz bir zemine alıp çiçek kurabiye kalıbı ile kesip krem peyniri sürmüş olduğunuz patates mücverinin üzerine koyun. Üzerine krem peyniri sürün. Havuçları yıkayıp soyun. Derin bir kaseye rendeleyin. Havuç mücveri için diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Teflon tavaya çok az sıvıyağ koyun. Harçın tamamını döküp düzleyin. Önlü arkalı pişirin. Düz bir zemine alıp çiçek kurbiye kalıbı ile kesip, krem peyniri sürmüş olduğunuz kabak mücverin üzerine koyun. Bir havuçu yıkayıp soyup, rendeleyin. Teflon tavada çok az bir sıvıyağ da kavurun. Mücver pastasının üstüne paylaştırın. Maydanoz yaprakları ve ikiye bölünmüş kiraz domatesle süsleyin....

15 Haziran 2010 Salı

Çilekli Mini Tart

TuzBiber Dergisi için hazırladığım tariflere devam:) Çok uzun zaman önce aldığım mini tart kalıbımı ilk kez kullanma fırsatı buldum bu tarifle...

malzemeler:


  • tart hamuru için:

  • 200 gr. tereyağ

  • 3 su bardağı un

  • 1,5 su bardağı pudra şekeri

  • 1 yumurta sarısı

  • kreması için:

  • 3 su bardağı süt

  • 100 gr. margarin

  • 3 çorba kaşığı un

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 paket vanilya

  • 3 adet yumurta

  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu

  • üzeri için:

  • 20-25 adet çilek

  • 1 paket tart jölesi

yapılışı: Krema için süt, un, toz şeker, vanilya ve yumurtaları derin bir kasede çırpın. Margarini sos tenceresinde eritin. Rendelenmiş limon kabuğu ile sütlü karışımı ekleyin. Çırpıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın, arada bir çırparak soğumaya bırakın. Hamur için un ve küp şeklinde doğranmış tereyağını karıştırma kabına alın. Yoğurun. Pudra şekeri ve yumurta ayrı bir kapta çırpın. Unlu karışıma ekleyip, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru tart kalıbının ölçülerinde açın. Kalıpların içinde düzgün bir şekilde yayın. Hamurun üzerini çatalla delin. (fazla kabarmaması için) 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Tart hamurunu fırından çıkartıp soğumaya bırakın ve hazırlamış olduğunuz kremayı paylaştırıp üzerine yayın. Çilekleri iyice yıkayıp süzdükten sonra dilimleyip, kremanın üzerine dizin. Jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Jöleyi çilekleri dizdiğiniz tartın üzerinde gezdirin. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edin...

afiyet olsun....

14 Haziran 2010 Pazartesi

Pirinçli Kabak Çorbası

TuzBiber dergisi için hazırladım çorba.... Hem yaz mevsimine uygun hemde diyet yapanlar için idael bir çorba....
malzemeler:
  • 2 adet kabak
  • 5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarmısak
  • 1/2 demet dereotu

yapılışı: Kabakların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Suyu tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca kabak, yıkanmış pirinç ve tuz ilave edin. Pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin. Dövülmüş sarmısağı yoğurtla çırpın ve kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alıp, yoğurtun içine katın. Çırptıktan sonra yavaşça çorbaya ilave edin ve bir taraftan karıştırın. 1-2 taşım kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Kıyılmış dereotunu ekleyin. Üzeri için sıvıyağı bir tavada hafif kızdırın. Toz kırmızı biber ve pul biber ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın....


afiyet olsun....

13 Haziran 2010 Pazar

Sensodyne Buluşması

İki hafta önce Sensodyne firmasının yeni çıkardıkları ''sensodyne hızlı rahatlama'' ürünlerinin tanıtımı için düzenledikleri etkinliğine katıldım...
Etkinlik nişantaşı the sofa hotelin teras katında gerçekleşti. İlk önce blogger arkadaşlarımızla sohbetler eşliğinde harika bir kahvaltı yaptık...
Daha sonra Diş Hekimi Doç. Dr. Tosun Tosun'un diş hassasiyeti ve pratik tedavi yöntemleri hakkında bizlere bilgiler ve sorularımıza cevap verdi.. Marka Müdürü Sayın Sema BULUÇ'un şirket geçmişi, geniş ürün yelpazeleri ve yeni çıkan "Sensodyne Hızlı Rahatlama ve Uzun Süreli Koruma" ürünlerinin tanıtımı vardı..

GlaxoSmithKline Tüketici Sağlığı ürünlerinden Sensodyne, 20 yıldır hassas dişlere karşı uzmanlığıyla ağız sağlığına hizmet ediyor. Diş macunu çeşitleri, diş fırçası, diş ipi ve ağız çalkalama suyu ile geniş bir aile olan Sensodyne, 10 diş hekiminden 9’u tarafından hassas diş sorunu yaşayanlara öneriliyor.

Sensodyne Hızlı Rahatlama ile hassas dişlerin rahatlaması için
sadece 60 saniye!
Sensodyne Hızlı Rahatlama & Uzun Süreli Koruma, dişlerin dişeti ile birleştiği kısma 60 saniye boyunca masaj yapılarak uygulandığında hızlı rahatlama etkisi gösteriyor. Günlük kullanıma da uygun olan Sensodyne Hızlı Rahatlama ile dişlerin günde iki kez fırçalanması, hassas dişler için uzun süreli rahatlama sağlıyor.
Sensodyne Hızlı Rahatlama diş yüzeyinde mineral benzeri sızdırmaz bir tabaka oluşturarak hassas dişlerin rahatlamasını sağlıyor. Ayrıca dişleri temizliyor, ferahlık veriyor ve diş minesinin güçlenmesine yardımcı oluyor.
Hassas dişler konusunda her 10 diş hekiminden 9’unun önerdiği Sensodyne ailesindeki en yeni ürün Hızlı Rahatlama & Uzun Süreli Koruma; Sensodyne’in bu alandaki uzmanlığını kanıtlıyor.
Programın sonunda hocamız Mert Güler ile birlikte grupça klasik yoga yaparak tamamladık... Bu güzel daveti için Glaxo Smith Klein Firmasına teşekkürler....

11 Haziran 2010 Cuma

Yoğurt Soslu Tavuklu Börek

Kardeşimin arkadaşı ve annesi için beş çay sofrası hazırladığımı daha önceki yazımda söylemiştim. O sofranın bir diğer lezzeti bu börekti.. Misafirlerimiz tarafından çok beğenildi.. Ben bir börek daha alabilirmiyim sözleri havada uçuştu:) Onların yöresel lezzetlerinden şir'e benzediğini söylediler.. Çıtır çıtır bir börek üzeri sarmısaklı yoğurt soslu:) Annem fırından çıkarmadan son beş dakikasında her birinin üzerine ikişer yemek kaşığı tavuk suyundan dökülüp pişirilirse yumuşacık olurdu dedi. Misafirlerimiz ve benim fikrim böyle çıtır olmasından yanaydı.. Denemek isterseniz bunu göz önünde bulundurun...
malzemeler:
  • 3 adet tavuk but
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • tuz, karabiber, pul biber, köri
  • 150 gr. margarin
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 4 adet yufka
  • üzeri için:
  • sarmısaklı yoğurt

yapılışı: Tavuk butlarını haşlayıp didikleyin. Daha sonra rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, pulbiber ve köri ile sıvıyağda kavurun. Margarini eritip, tavuk suyu ile karıştırın. Bir yufkayı tezgaha serip margarin tavuk suyu karışımdan sürün. Yufkayı 4'e bölün harçtan her yerine serpin. Her birini rulo olarak sarıp gül böreği şeklini verin. Yağlanmış tepsiye dizin. 200 derece fırında pişirin. Üzerine sarmısaklı yoğurt ile servis edin. Yağ kızdırıp yada ketçap ile süsleyebilirsiniz...


afiyet olsun...

10 Haziran 2010 Perşembe

PAPATYA PASTASI

Havva hanımın, iş arkadaşı aynı zamanda adaşı olan Havva hanımın doğum gününü için ofisteki diğer arkadaşları ile birlikte süpriz yapmak istemiş.. Havva hanım ile pastanın detaylarını belirlemek için mailleşirken ince zevkleri olan bir arkadaşımız, pasta sade ama şık olsun ve tüm detayları Havva hanım ile Nursel hanım belirledi. Ben de elimden geldiğince uygulamaya çalıştım.. Doğum günü kutlaması sonrası ofisteki tüm arkadaşlardan ayrı ayrı aldığım teşekkür mailleri beni çok mutlu etti:) Doğum günü sahibi Havva hanım çikolatalı pastalar ağır oluyor diye yiyemezken bu pastadan kocaman bir dilim yiyerek arkadaşlarını şaşırtmış:) Havva hanım mailinde kutlama sırasında çekilen fotoğraflarımıza baktığımızda Havva hanımın yüzünde o kadar güzel memnuniyet ifadesi vardı ki görülmeye değer yazıyordu.. Dostluğunuz her daim olsun....
Havva hanımın doğum gününü burdan kutlayarak yeni yaşında her şey gönlünce olsun diliyorum!!

9 Haziran 2010 Çarşamba

Mezuniyet Pastası

İlk şeker hamurlu pasta denemem Zeynep'in diş buğdayı partisi içindi.. Küçük kız kardeşim Nuray Kastamonun'da okuduğu için sadece blogta görmüştü.. Ondan sonra geldiği tatillerde yaptığım pastaların ne yapılışına şahit oldu ne de yeme fırsatı oldu. Hep sitem ediyordu. Bende istiyorum benim için de yap diye.. Ben de ona daha o zaman söz vermiştim.. Sen mezun ol ben sana mezuniyet pastası hazırlayacağım diye:) Sözümü tuttum.. Geçen hafta cuma akşamı kep töreni vardı.. Nuray ve sınıftaki arkadaşları için pasta hazırlayıp, Kastamonu'na götürdük... Pasta Nuray ve arkadaşları tarafından hem görüntü hem de lezzet olarak çok beğenildi...

Kastamonu Üniversitesi Sınıf Öğretmenliği 4-A.. Fotoğraftaki şarışın kız kardeşim Nuray:)

Tüm mezun olan gençlere hayatları boyu başarılar dilerim....

8 Haziran 2010 Salı

Şimşek McQueen Araba Pastası

Evet yine doğdu çocuk yuvasında kutlanan bir doğum günü için hazırladığım pasta... Aysun hanım 3. yaşını kutlacakları oğlu Yağız için talep etti.. Aysun hanım pastanın üzerinde arabalar olsun gerisini size bırakıyorum size güveniyorum demişti.. Bende pastanın üzerini araba pisti havası vermeye çalıştım:) Doğum günün kutlanacağı esnada Aysun hanım telefonundan minik bir ses pastanın üzerindeki arabalar yeniyor mu? diye sordu.. Bunlar çok güzel olmuş ve ellerinize sağlık deyince bendeki mutluluğu görmeliydiniz:)
Yağız'ın burdan bir kez daha doğum gününü kutlayarak ailesiyle birlikte bir ömür boyu mutlu, sağlıklı, başarılarla dolu yaşlar diliyorum...

4 Haziran 2010 Cuma

Sünger Bob ve Arkadaşları Pastası

Sinem hanım daha önce doğdu çocuk yuvasına giden Batur ve Beyza için hazırladığım barbie bebek pastası ve ayıcıklı pastaların övgülerini yuva öğretmenlerinden duyduğunu ve çocuğu Yavuz Emir'in yine yuvada kutlayacakları 6. yaş doğum gününde pasta hazırlamamı istedi.. İlk telefonda konuştuğumuzda Sünger bob pastası istediğini söyledi. Daha sonra tekrar arayarak Yavuz Emir öğretmenlerine hayalindeki pasta deniz içinde sünger bob ve arkadaşları olduğunu anlattığını söyledi... Ben ilk defa sünger bob pastası yapacağım için işe ilk önce çizgi flimi seyretmekle başladım:) Kahramanları tanımak lazım değil mi? Sünger bob ve arkadaşları hazırlarken o kadar eğlendim ki anlatamam:) Sinem hanım teslim almaya geldiğinde harika olmuş ben bu kadar hayal etmiyordum deyince çok mutlu oldum.. Sinem hanım teşekkür maillinde Yavuz Emir pastayı ilk gördüğünde tepkisi süper olmuş tam hayalimdeki pasta dediğini ve ayrıca belirteyim ki kolay kolay bir şeyi beğenmez yazıyordu..
Yavuz Emir'in burdan bir kez daha doğum gününü kutlayarak ailesiyle birlikte bir ömür boyu mutlu, sağlıklı, başarılarla dolu yaşlar diliyorum...