Körili Tuzlu Kurabiye

malzemeler:

• 225 gr. margarin
• 1 çay bardağı krema
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 2 tatlı kaşığı köri
• üzeri için:
• 1 yumurta sarısı
• çöreotu

yapılışı: Önce yağı eritin ve ılınmasını bekleyin, krema, tuz, tozşeker ve köri'yi ekleyin ve mikserle biraz çırpın. Unu ekleyerek çok sert olmayacak şekilde bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp, oda sıcaklığında yarım saat kadar dinlendirin. İstediğiniz bir şekli verip, tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Çöreotu ile süsleyin. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

afiyet olsun...