Bu Blogda Ara

31 Mayıs 2009 Pazar

GÜN MASASI 1

hoş geldin 'ada' bebek:)
07 mayısta canım arkadaşım havva ve yılmaz'ın kızları dünyaya geldi. Minicik ada'mıza anne ve babasıyla geçireceği sağlıklı uzuun bir ömür diliyorum.Hep birlikte güle güle büyüsün inşallah..:)
Havva benim ayda bir gün toplantısı yaptığımız arkadaşlarımdan. Bu ayki toplantımız için havva'nın evine misafir olduk.. Bu masada ordan bir kare..
Bu arkadaş grubumuzla tanışma hikayemiz biraz ilginç.. Her gün işe gitmek için bindiğimiz 33m otobüsünde tanıştık.10 yıla yakın bir arkadaşlığımız var. Nice uzun seneler sürer inşallah.. Bize siz nasıl tanıştınız diye sorduklarında otobüste diye cevap verdiğimiz de şaşkın bi ifade ile karşılaşıyoruz. Her sabah durakta aynı yüzler ile karşılaşıyoruz. İlk önce bi günaydın bizi buralara getirdi.. Biz gün toplantımızı herkez çalıştığı için imece usulü yapıyoruz. Her kez bişey yapıp getiryor sonra da afiyetle yiyoruz. Bu ayki gün toplantımızda düğün ve tatil sezonu açıldığından epey firelerimiz var...

Aslında blog aleminde olmam da bu gün toplantıları.. Arkadaşlarıma değişik bir şeyler yapmak istemem burda olmama sebeb... internette yeni tarifler deşiğik sunumlar arayışım beni blog dünyası ile tanıştırdı..

Fotoğrafta gördüğünüz minikler ise nihal'in oğlu berkay ve zuhal'in kızı şevval.. Burdan onlarada sevgilerimi gönderiyorum..

Bu gün tarif yok.. Bir dahaki yazımda giderken götürdüğüm etimekli patlıcan salatasınını tarifini yazacağım..

menüde neler mi vardı:
patatesli börek yaseminden.. (tadı muhteşemdi kaç tane yedim sayamadım..)
etimekli patlıcan salatası benden.
sebzeli mantar salatası aytenden.
piknik bisküvili pasta nihalden..
çilekli köpük pasta tülaydan.. (kardeşim olur kendileri onun adına ben yaptım:))

Bunlar da ada bebeğin bize hediyeleri:)

29 Mayıs 2009 Cuma

GONDOL KÖFTE

Arşivden bir tarif daha..
malzemeler:
  • köfte için:
  • 500 gr kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • tuz,karabiber.kırmızı toz biber
  • içi için:
  • 10 adet mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 demet maydonoz
  • tuz,karabiber
  • ayrıca:
  • 2 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • üzerin için:
  • rendelenmiş kaşar

yapılışı: Köfte için kıyma,rendelenmiş soğan,rondodan çektiğimiz ekmekleri,yumurta,karbonat, tuz,karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırıp yoğuralım. Hazırladığımız köfte harcından cevizden büyük parçalar kopartıp, ilk önce elimizde yuvarlayalım daha sonra içini hafif oyup oval şeklini verelim.Hazırladığımız oval köfteleri fırın tepsisine dizip 200 derece fırında 15 dak pişirelim. Köftelerimiz pişerken mantarlarımızı limonlu suda yıkayıp minik minik doğrayalım. Soğanımızı küp küp doğrayalım. Bir tencereye biraz sıvıyağ koyup soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım. Mantarlarımıza ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim. İnce ince doğranmış maydonoz ve tuzumuzu ekleyip altını kapatalım.Köftelerimizi fırından çıkartıp hazırladığımız mantarlı harçla içlerini dolduralım üzerine rendelenmiş kaşar serpip, dilimlenmiş domates ve biber ile süsleyelim. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.

öneri: servis ederken domates sos hazırlayıp tabaklara bölüştürebilirsiniz.

afiyet olsun...

27 Mayıs 2009 Çarşamba

SULTAN LOKUMU

ÇOK SEÇENEKLİ TATLI:)
Öncelikle bu tatlıyı sevgili özlemin ev sahipliği yaptığı yaman etkinlik #21 annelere özel ve güzel tarifler için yolluyorum. Kendisine şimdiden kolay gelsin.. Annem için bende tatlı yapmak istedim. Tercihim hiç düşünmeden sütlü tatlı oldu. Tabi ismiylede uygun oldu:))
malzemler:
  1. 1 litre süt
  2. 5 yemek kaşığı un
  3. 5 yemek kaşığı şeker
  4. 1 paket vanilya
  5. 2 nohut büyüklüğünde damla sakızı (isteğe bağlı)
  6. 1 poşet kremşanti+1 bardak süt
  7. yeterince hindistan cevizi

yapılış:

  1. Bir tencereye sütü, şekeri ve unu koyup, çırpma telimizle orta ateşte sürekli karıştırıyoruz oldukça koyu muhallebi olana dek pişiriyoruz. İndirmeye yakın damla sakızı ve vanilyamızı ekleyip altını kapatıyoruz.
  2. dikdörtgen bir tepsinin üzerine bolca hindistancevizi serpiyoruz.
  3. pişen muhallebimizi hindistan cevizli tepsinin her yerine eşit bi şekilde döküp kaşığın sırtı ile düzeltiyoruz.
  4. 1 bardak süt ile kremşantimizi çırpıyoruz.
  5. muhallebimizin üzerine sürüp.dolapta en az bir saat bekletiyoruz.
  6. 12 parçaya (enine 3'e boyuna 4'de ) bölüp rulo şeklinde sarıyoruz. Tepside hindistan cevizi olduğundan kolaylıkla rulo yapabiliyorsunuz. Yaptığınız ruloyu hindistan cevizi dolu tabağa alıp çabuk hareketlerle bi kaç sefer döndürdükten sonra servis edebilirsiz.

çilekli sos için:

  1. 10 adet çilek
  2. 3 yemek kaşığı pudra şekeri

yapılışı: çilekleri blendırdan geçirip bir tencerede şekeride katıp 2-3 dak kaynatın. ılınınca tatlının üzerine dökün..

öneri:

  1. Tercihen kakaolu krem şanti ile yapabiliriz. arasına damla çikolata ve muz dilimleri koyup sardıktan sonra üzerine çikolatalı sos dökebiliriz. (benim en sevdiğim hali)
  2. Tercihen çilekli kremşanti kullanıp üzerine meyveli sos dökebiliriz.
  3. Tercihen böyle sade krem şantili yapıp içine muz dilimleyip ceviz koyup sarabiliriz. Ben annem için yaptığım için en sadesini yaptım.

afiyet olsun...


26 Mayıs 2009 Salı

İSLİM KEBABI

Ben mutfağa pek yemek yapmak için girmem aslında bu iş annemindir.Ben salata ve tatlıları yaparım. Bu yemeği on gün kadar önce yapmıştım. Annem şehir dışında olunca iş başa düştü. Babam benden daha basit bi şeyler beklerken bu yemeği görünce kızım yemeğe misafir mi gelecek diye sordu:)) bu arada babamdan tam notu da aldım...
malzemeler :
  • 1,5 kilo ince uzun patlıcan
  • 3-4 tane çarliston biber
  • 2-3 tane domates
  • köfte için:
  • 500 gr. kıyma
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 dilim bayat ekmek (yada galeta unu)
  • 2-3 diş sarmısak
  • tuz, karabiber
  • sos için:
  • 3 adet domates
  • 1 çay bardağı su
  • sıvı yağ
  • tuz

yapılışı: Patlıcanları boyuna dörde kestim. Bir kapta tuzlu suda beklettim. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurdum. Yoğurduğum köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarladım. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 200 derece fırında 10-15 dak pişirdim. Patlıcanları kızgın yağda önlü arkalı pembeleşinceye kadar kızarttım.Çukur bir kaseye 2 dilim patlıcanı artı şeklinde yerleştirdim. ortasına kızarttığım köfteden 1 tane koyup bohça gibi kapadım. Fırın tepsisine ters çevirdim. Üzerine bir dilim domates ve bir dilim biber koyup kürdan batırdım. 200 derecede pişirdim. Sos için domatesleri soyup rendeledim. Biraz sıvı yağ ile tavada kavurdum. Üzerine suyu ekleyip kaynattım. Tuzunu da ekleyip servis ederken tabaklara bölüştürdüm.

afiyet olsun..

25 Mayıs 2009 Pazartesi

KATMER POĞACA

Bu katmer poğacaları bi önceki yazımda bahsettiğim pikniğe giderken götürmüştüm.Umarım beğenmişlerdir...
malzemeler:
hamuru için:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 20 gr yaş maya
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 3,5 su bardağı un
  • içi için:
  • 1oo gr. margarin (oda sıcaklığında)
  • 100 beyaz peynir
yapılışı:
  1. Mayayı yarım çay bardağı ılık su ve şeker ile karıştırdım.
  2. Sütü, sıvı yağı, yumurta akı, tuzu ve erittiğim mayayı karıştırdım.
  3. Unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurdum.
  4. 8 parçaya ayırdım.
  5. Her bir parçayı tabak büyüklüğünde açıp margarinden sürüp üst üste dizdim.en üsttekine sürmedim.
  6. Normal bir yufka boyuna gelecek şekilde açtım.
  7. Sigara böreği gibi üçgen 16 parçaya böldüm.
  8. Herbirine peynirden koyup sigara böreği sarar gibi sardım.
  9. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, 30 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürdüm.
  10. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirdim.
afiyet olsun...
not: Üzerine sürdüğüm yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı pekmez ile karıştırarak sürdüm. Böylece daha iyi kızarmış görünüyorlar.

24 Mayıs 2009 Pazar

YEMEK BLOGLARI BAHAR PİKNİĞİ



Bu gün sanal dostluklarımızı gerçek hayata dönüştürmek için özlem gönül ve handenin düzenlemiş oldukları pikniğe katıldım. Sabah erken saatte yollara düştüm. bir heyecan bir heyecan.. kimler gelecek neler getirecekler..

Kimler mi gelmiş?

özlem
gönül
sevil

nesrin
zuhal
betül

eyül
kısmet
yağmur

neler mi getirmişler?















Ve daha fotoğrafını çekemediğim birbirinden nefis yiyecekler.. Herkeze ayrı ayrı teşekkürler güzel bir gün yaşadım çok eğlendim.En yakın zamanda tekrar görüşmek dilekleri ile ayrıldık...

22 Mayıs 2009 Cuma

ÇİLEKLİ DONDURMA


GÜL-DO DONDURMASI:)
evet yanlış okumadınız bu dondurmayı ben yaptım ev halkı bu adı koydu. bakalım daha neler yapacan evde bize diye diye afiyetle yediler...
Yapmaya başlamadan önce bu kadar güzel bi tat olacağını tahmin etmiyordum. ilk dondurma denememdi ama bu son olmayacak..

Bu dondurmamla aynı zamanda # 45 dondurma etkiliğinin ev sahibi yasemine gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum.

Bu tarifi sevgili disalden aldım. Tarif için teşekkürler arkadaşım.. Ben sadece şeker oranını biraz arttırdım..

malzemeler:
  1. 1 Bardak yoğurt
  2. 1 paket krema
  3. 1,5 bardak pudra şekeri
  4. 700 gr çilek

yapılışı:

  1. 3-5 çilek ayırıp diğer çilekleri püre haline getiriyoruz.
  2. Pudra şekerini katıp iyice karıştırıyoruz.
  3. Ayrı bir kapta yoğurt ve kremayı iki katına gelene kadar çırpıyoruz.
  4. Püre halindeki çilekleri katıp iyice karıştırıyoruz.
  5. Ayırdığımız çilekleri minik minik doğrayıp içine ekliyoruz.
  6. Derin dondurucuya dayanıklı bi kaba boşaltıp buzluğa atıyoruz.
  7. 1 saat sonra çıkartıp tekrar çırpıyoruz. Tekrar buzluğa atıyoruz.
  8. 12 saat sonra servis edebiliriz.

afiyet olsun...





18 Mayıs 2009 Pazartesi

DOMATESLİ PİLAV

Tam yaz mevsimine uygun bir pilav..

malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
3 su bardağı su
2 adet domates
1 küp şeker
1 tavuk bulyon
1 yemek kaşığı tereyağ
yapılışı:
1-Pirincimizi derin bir kaseye koyup üzerini örtecek şekilde kaynar su döküyoruz. 1 yemek kaşığı tuz koyup yarım saat bekletiyoruz. Daha sonra musluğun altında su berraklaşana kadar yıkıyoruz.
2-Bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup rendelenmiş domateslerimizi kavuruyoruz.
3-Pilavımızı pişireceğimiz tenceremize suyumuzu koyup kaynatıyoruz.Daha sonra şeker,bulyon ve tereyağımızı koyuyoruz.
4-Kavrulan domateslerimizi ve pirincimizi ekliyip, karıştırıyoruz. 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Ateşten aldımız tenceremizin kapağının altına kağıt havlu koyararak 15 dakika dinlendiriyoruz.
afiyet olsun..

16 Mayıs 2009 Cumartesi

SAKSI KÖFTE



Bloğumu açarken yemek tarifleri vermeyi düşünmüyordum ama beğendiğim tarifler olursa yayınlayacağım. Gelecek tarif domatesli pilav..

malzemeler:

500 gr kıyma
1 yumurta sarısı ve akı (akı ayrı kullanılacak)
1 adet soğan
2 dilim bayat ekmek(yada galete unu)
1 su bardağı garnitür
1/3 demet maydanoz
1 çay bardağı mısır
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber

yapılışı:

1-İlk önce köftemiz için kıyma,yumurta sarısı,rendelenmiş soğan, ekmek, tuz ve karabiberi yoğurarak köfte hamurunu hazırlayalım.
2-Yumurtadan biraz büyük parça kopararak elimizde yuvarlayalım.Bir su bardağının dibini kalıp olarak kullanıp saksı şeklinde köfteler hazırlayalım.İçlerine yumurta akını sürelim ve bir çay kaşığı margarini bırakıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
175 derece fırında 10 dakika pişirelim.
3-Garnitür,mısır ve doğranmış maydonazu karıştırıp köftelerimizin ortasına dolduralım. üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden serpip tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirelim.

afiyet olsun..

not: isterseniz domates sosu hazırlayıp beraber servis edebilirsiniz.

ŞEKERPARE

Bu şekerparelerin tadı bi harika..
malzemeler:
  • 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta (1 sarı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket k.tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • aldığı kadar un
  • şerbeti için:
  • 5 su bardağı şeker
  • 5,5 su bardağı su
  • çeyrek limon
yapılışı: ilk önce şerbetini hazırlayıp,soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra şekerparenin hamur malzeleri karıştırarak yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayıp yassı şekli verilir.Yağlanmış tesiye dizilir üzerini bi çatal ile bastırılır ve yumurta sarısı sürülür.175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan şekerparelerimizin üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz. Tepsimizin üzerini kapatacak başka bir tepsiyle üzerini kapatıyoruz.Şerbetini çekince tatlımız hazır.

afiyet olsun..

NOT: İsterseniz yuvarlak şekil verip üzerine bütün fındık koyabilirsiniz o zaman yumurta sarısını sürmezsiniz.

14 Mayıs 2009 Perşembe

ISPANAKLI KREP

Ben ıspanağın her halini severim diyorsanız, birde sabah kahvaltılarınızda renkli sunum yapmak istiyorum diyenler için tarif aşağıda:)
malzemeler:
  • krep için:
  • 2 yumurta
  • 3 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 6 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 çay bardağı rondodan çekilmiş ıspanak
  • tuz
  • içi için:
  • 1 kase lor
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • salam dilimleri
  • tuz

yapılışı: Krep hamuru için gerekli malzemeler çırpılıp karıştırılır. Kızdırılmış yağsız tavaya 1 kepçe krep hamurundan dökülüp önlü arkalı pişirilir.hamur bitene kadar bu işlem yapılır.(Bu ölçü ile 6 krep çıkıyor.) Lor peynirin içine yoğurdu ve tuz katılarak sürülecek kıvama getirilir. Pişirdiğimiz kreplerin içine hazırladığımız lor peyniri sürülüp salam dilimleri yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılır. Dört parçaya kesilip kürdan battırılır. Servis tabağına alınır.

afiyet olsun..

11 Mayıs 2009 Pazartesi

MUZLU RULO PASTA

Bu pastayı kardeşimin eşi Nihat'ın doğum günü için yaptım. Nice senelere..
malzemeler:
  • pandispanya için:
  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Krema için:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Ayrıca:
  • bitter çikolata
  • 2 adet muz

Yapılışı: Yumurta ile şeker beyazlaşıncaya kadar çırptım. Unu k.tozu ve vanilyayı ilave ettim. Yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsisine döktüm. 175 derece üzeri kızarana kadar pişirdim.(20-25 dak) Fırından çıkınca boyuna rula yapar gibi sardım. Üzerini ıslak bezle örttüm. Soğumaya bıraktım. Krema için sütü, şekeri ve nişastayı tencerede el çırpıcısı ile karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirdim.Soğumaya bıraktım. 1 bardak süt ile krem şantiyi çırptım. Bitter çikolatayı rendeledim. Pandispanyanın rulosunu açarak muhallebisini sürdüm. Uzun kısmının ucuna muzları yerleştirerek tekrar rulo şeklinde sardım. Üzerini hazırladığım kremşanti ile kapladım. Rendelenmiş bitter çikolata ile süsledim.

AFİYET OLSUN..

9 Mayıs 2009 Cumartesi

KAHVALTI BÖREĞİ

Ben bu böreğin tarifini nerden aldım hatırlamıyorum.Ama bu böreği sabah kahvaltılarına yakıştırdığım için bu ismi taktım:)
malzemeler:

  • 5 adet yufka
  • 3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 bardak süt
  • 125 gr margarin
  • 500 gr lor
  • 3 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • üzeri için susam, çörekotu

yapılışı: Domateslerin kabuklarını soyup, çok küçük şekilde doğradım.Sivri biberleri de minicik olacak şekilde doğradım.(gavurdağ salatası yapar gibi)İçine loru katıp iyice karıştırdım.Tuzunu ayarladım. margarini erittim. Sütü bir kaseye boşaltıp içine yumurtaları kırdım(bir sarıyı üzeri için ayırdım) ve çırptım. Tezgaha bir yufkayı serip üzerine erimiş margarinden ve sütlü karışımdan ikişer kaşık sürdüm. İkinci yufkayı üzerine koyup tekrar aynı işlemi yaptım. Sigara böreği keser gibi 12 parçaya böldüm. Lorlu harçtan bölüştürdüm.Sigara böreği gibi sardım. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yaptım. 30 adet börek çıkıyor. Yağlanmış fırın tepsisine dizdim.Üzerine yumurta sarısını sürdüm. 200 derece fırında 35-40 dakika pişirdim.
Dilerseniz geceden yapıp sabah pişirebilirsiniz. Ben öyle yaptım.

afiyet olsun...

7 Mayıs 2009 Perşembe

ISPANAKLI PASTA

Evet ıspanaklı pasta.. ilk tadanların antep fıstığı yediğini sandığı yemyeşil bir pasta..
malzemeler:
  • kek için:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı çiğ ıspanak(robota çekilmiş)
  • 1 paket kabartma toz
  • 1 paket vanilya
  • krema için:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket krem şanti + 1 bardak süt

yapılışı:Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırptım.mikserin hızını düşürüp, sıvıyağ,un,k.tozu, ve vanilyayı ekleyip biraz çırptım. Rondodan cekilmiş ıspanakları da ekleyip iyice karıştırdım ve yağlanmış 24 cm kelepçeli kalıba döktüm. 175 derecede 25-30 dak pişirdim ve soğumaya bıraktım. Krema için tencere sütü,unu,şekeri koyup çırpma teli karıştırarak muhallebi kıvamına getirdim. 1 bardak süt ile kremşantiyi çırptım.Muhallebi ılınınca hazırladığım krem şantiyi muhallebiye katıp mikserle 1-2 dak çırptım.Kekin kenarlarınındaki kabuğu bıçakla kestim.Bu parçaları üzerini süslemek için robottan geçirdim.(dövülmüş antepfıstığı görüntüsünde olacak) Keki iki kata ayırdım.(ben naylon iplikle yaptım) kekin üstündeki katı alıp servis yapacağım tabağa ters çevirdim. hazırladığım muhallebinin yarısını sürüp ikinci katı ters çevirip koydum.Kalan krema ile üzerini kapladım.Üzerini de robattan geçirdiğim kek parçacıkları ile süsledim.

afiyet olsun...

5 Mayıs 2009 Salı

Yalancı Profiterol (Kolay Profiterol)

Sevgili disalin sitesinde görüp defalarca yaptığım bir tarif, bu sefer akşam kardeşime gelecek olan misafirleri için dün akşam yaptım. Ben kardeşime götüreceğim için borcam da yaptım.Genelde tek kişilik porsiyonlarda hazırlıyorum o zaman servisi daha kolay oluyor. Bazen de üzerine meyve sosu ile yapıyorum. Çikolatalı sevmeyenler için:)
malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 krem şanti+ 1 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu
1 paket tuzsuz etimek
yapılışı: Sütü unu ve şekeri tencereye boşaltıyoruz. çırpma teli ile harlı ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. göz göz olmaya başlayınca ateşi kısıp 2-3 dakkika kaynatıyoruz. Vanilyayı da ekleyip altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. kremşantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıyoruz. ılıyan muhallebimize hazırladığımız krem şantiyimizi döküp karıştırıyoruz. Etimekleri elimizle 3-4 parçalara gelişi güzel kırıyoruz. hazırlayamız tepsiye (kaselerin) eşit bi şekilde dağıtıyoruz. üzerine muhallebimizi boşaltıp kaşığın tersi ile düzeltiyoruz. Çikolata sosunu arkasındaki tarif ile hazırlıyoruz. ve tatlımızın üzerine döküyoruz. En az bir kaç saat dinlendirin üzerini süsleyip servis edin.
afiyet olsun..