Yalancı Profiterol (Kolay Profiterol)

Sevgili disalin sitesinde görüp defalarca yaptığım bir tarif, bu sefer akşam kardeşime gelecek olan misafirleri için dün akşam yaptım. Ben kardeşime götüreceğim için borcam da yaptım.Genelde tek kişilik porsiyonlarda hazırlıyorum o zaman servisi daha kolay oluyor. Bazen de üzerine meyve sosu ile yapıyorum. Çikolatalı sevmeyenler için:)
malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 krem şanti+ 1 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu
1 paket tuzsuz etimek
yapılışı: Sütü unu ve şekeri tencereye boşaltıyoruz. çırpma teli ile harlı ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. göz göz olmaya başlayınca ateşi kısıp 2-3 dakkika kaynatıyoruz. Vanilyayı da ekleyip altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. kremşantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıyoruz. ılıyan muhallebimize hazırladığımız krem şantiyimizi döküp karıştırıyoruz. Etimekleri elimizle 3-4 parçalara gelişi güzel kırıyoruz. hazırlayamız tepsiye (kaselerin) eşit bi şekilde dağıtıyoruz. üzerine muhallebimizi boşaltıp kaşığın tersi ile düzeltiyoruz. Çikolata sosunu arkasındaki tarif ile hazırlıyoruz. ve tatlımızın üzerine döküyoruz. En az bir kaç saat dinlendirin üzerini süsleyip servis edin.
afiyet olsun..