.jpg)
Maggi'nin düzenlediği YOK MU BİR TABAK DAHA yarışması için hazırladığım bu çorba bizim yöresel selanik göçmenlerine ait bir lezzet.. Tarifin orjinali pastırma veya kavurma ile yapılıyor. Ayrıca soğan da ekleniyor. Ben biraz değişiklikler yaptığım hali ile size yazıyorum. Hem çok doyurucu hemde lezzetli bu çorbayı hazırlamak çok pratik.. Çorbanın adı biraz garip ama orjinal adı bu:)malzemler;
150 gr. kıyma
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı tereyağ
4 çorba kaşığı mısır unu
4.5 su bardağı su
üzeri için;
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
yapılışı: Tencereye sıvıyağ ve tereyağı alın. Kıymayı ekleyip, kavurun. Mısır ununu eleyin. Tencereye mısır ununu da ilave edip, kıyma ile kavurmaya devam edin. Suyu ekleyip, karıştırırak kısık ateşte kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın. Üzeri için küçük bir cezvede yağı kızdırıp, kırmızı toz biberi ekleyip, karıştırın. Çorbayı kaselere alıp, kızdırılmış yağ ile süsleyip, servis edin.
afiyet olsun...
13 yorum:
Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor çorba.
ellerine saglık.
Canim ellerine saglik anne annem yapardi cok güzel bir corba .Hatirlattin bana .Size afiyetler olsun ben bu corba kasesini aliyorum sevgiler öptüm.
bir kase olsada içsem mis gibi .
ellerinize sağlık
sevgiler
Herkesi bilmem ama bence mısır ununun içinde olduğu herşey biraz daha lezzetli oluyor. Ellerine sağlık.
Ellerinize saglik... mis gibi...
canımm ellerine sağlık:)
rumeli yöresinin çorbaları çok meşhur diye duyarım hep:) damak tadları pek güzel:)
mutlu pazarlar dilerim canım..
canım bu çorbadan bende yapıyorum ama mısır unu ıle degıl de normal un ile yapıyorum bir dahakı sefere mısır unu ıle yapayım çok lezzetlı gorunuyor ellerıne sağlık
KİŞİSEL BLOGGUM ellerinize saglık gülay hhanım güzel paylasımlar ...
elinize sağlık denedim bu tarifi ancak çocuklar bunu pek beğenmedi sanırım ben yapamadım:( yinede teşkkürler
zeynep hanim
çocuklarınızın begenmemise üzüldüm
Bu bizim yöresel corbalarimizdan tadina cocukluktan alışık oldugunmuza mı cok severiz hatta bugünde yaptik bu defa kavurmalisini :)
zzzzz2018.4.14ralph lauren outlet
tennessee titans jersey
ravens jerseys
hermes belt
kate spade outlet
true religion outlet store
dallas cowboys jerseys
boston celtics jersey
hermes belts
polo ralph lauren
goyard handbags
michael kors sale
lebron 16
balenciaga shoes
supreme hoodie
pureboost
valentino
chrome hearts outlet
yeezy boost
coach outlet stores
Yorum Gönder