YEŞİL SALATA

malzemeler:

• göbek marul
• roka
• taze fesliyen
• 1 adet kırmızı dolma biber
• kiraz domates
• salatalık
• dolma zeytin
• konserve mısır
• kırmız turp
• sosu için:
• limon
• sıvıyağ
• hardal

yapılışı: Göbek marul, roka ve taze fesliyeni yıkayıp sularının süzüldürüp elimizle koparıp doğruyoruz. Kırmızı dolma biberi yıkayıp çekirdeklerini temizleyip minik küp doğruyyoruz. Kiraz domatesleri ikiye kesiyoruz. Salatalığı yıkayıp kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz. Dolma zeytinleri halka şeklinde doğruyoruz. Tüm bu malzemeleri büyük bir kabın içinde karıştırıp, sosu hazırlayıp üzerine döküp karıştırıyoruz. servis tabağına alıp üzerine mısır ve yanlarını halka şeklinde doğranmış turplar ile süslüyoruz.

afiyet olsun...