CİPSLİ TAVUK PANE

Dışı gevrek içi yumuşacık ve çok lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim...
Ayrıca bu lezzeti sevilciğim ev sahipliği yaptığı iftar bereketi-3 etkinliğine gönderiyorum. Kendisine şimdiden kolay gelsin diyorum....
malzemeler:

• 2 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı acılı ketcap
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 diş sarmısak
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• ayrıca:
• 2 yumurta + 2 yemek kaşığı süt
• 1 küçük kase un
• 1 büyük kase ince kıyılmış mısır gevreği
• kızartmak için:
• 1/2 su bardağı sıvıyağ

yapılışı: Tavuk göğüslerini ince dilimler haline getiriyoruz. Ketçap, yoğurt, baharatlarını, dövülmüş sarmısağı çatal ile karıştırdıktan sonra ince dilimli tavuk göğüsleri ile harmanlayıp buzdolabında 2 saat bekletiyoruz. Bir kaseye yumurtaları kırın ve süt ile çırpıyoruz. Bir tabağa unu ve ayrı bir tabağa robottan çekilmiş mısır gevreğini alıyoruz. Tavaya sıvı yağı koyup tavuk dilimlerini sırasıyla una - yumurtaya - mısır gevreğine bulayıp kızartıyoruz. Sıcak olarak servis edin...

afiyet olsun...