Zeytinli Poğaca

malzemeler:

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 3,5 su bardağı un
• 1 kase zeytin
• çöre otu

yapılışı: Bir yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın. Zeytin ve çöreotu hariç diğer tüm malzemeleri hamur yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamına gelen dek yoğurun. Üzerini örtüp bir gece buzdolabında bekletin. Tekrar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Yuvarlayıp elinizde düzleyip çekirdeği çıkmış zeytin koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çöreotu serpin. 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

afiyet olsun...