Fırında Kremalı Patates

Yine istemeden uzun bir ara oldu. Nerdeyse ramazanın yarısına geldik. Ben bir tarif bile yazamadım. Ama bu arada boş durmadım. Güzel iftar sofraları kurdum, kalabalık iftar sofralarına konuk oldum. Kimilerin fotoğlarını çektim, kimilerine fırsat bulamadım.. Şimdi ilk olarak çok pratik bir o kadar leziz bir tarif ile başlamak istiyorum...
malzemeler:

• 6 adet patates (orta boy)
• 1 su bardağı süt
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 diş sarmısak
• karabiber, pulbiber, muskat, tuz

yapılışı: Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Çok ince olacak şekilde halka halka doğrayın. Bir kasede doğranmış patatesi, sütü, kremayı kaşar peynirin yarısını ve baharatları koyun ve karıştırın. Uygun ebatta bir borcamın içini ikiye bölünmüş samısağın kesik tarafını gezdirin. Tereyağ ile yağlayın ve patatesli malzemeyi içine koyun. (dilerseniz balık sırtı gibi dizip güzel bir görüntü almasını sağlayın. benim bu defa zamanım kısıtlı idi gelişi güzel boşaltım ) 180 derece fırında ilk yarım saati üstü kabalı, ikinci yarım saati üzeri açık olarak pişirin. Kalan kaşar peynirini üzerinde serpip çok az daha pişirin.

afiyet olsun...