Cevizli Kurabiye

malzemeler:

• 150 gr. margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı toz halinde ceviz
• 3 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ceviz içi

yapılışı: Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarini üzerine pudra şekerini, yoğurdu, yumurtayı, toz cevizi koyup karıştırın. Daha sonra kabarma tozunu, unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hamurların üzerine yarım cevizleri koyup bastırın. 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
afiyet olsun...