Portakal Pelteli Muhallebi

Annem gözümünüzün önünde olsun diye sürekli mutfak masasında meyve bulundurur.. Bütün bu çabaları bana fayda etmez.. Hiç bir zaman aklıma meyve alıp yemek gelmez.. Özellikle de bu, elma, mandalina, portakal için geçerlidir.. Ama böyle bir meyveli tatlı dolapta olduğunu bilirsem, gidip gelip bitene kadar yerim:) Bu tatlıyı kuplara koydum. İsterseniz siz en alta bisküvi bir sıra dizip muhallebi, pelte diye tepside yapabilirsiniz.. Dilimleyip servis edebilirsiniz..

malzemeler:

• portakallı kısım için:
• 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2,5 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• muhallebi için:
• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
• üzeri için;
• hindistan cevizi, toz antepfıstığı, çikolata rendesi

yapışılı: Portakal kabuğu rendesi hariç tüm muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp, karıştırın. Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alıp portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Kuplara paylaştırın. Pelte malzemelerini bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.. Kuplardaki muhallebinin üzerine paylatırıp süslüyoruz..

afiyet olsun...