Elmalı Havuçlu Kereviz Salatası

Gün menüsü için hazırladığım salata... Ben aşağıdaki ölçüler ile hazırladım. Siz kişi sayınıza göre artırıp veya azaltabilirsiz..
malzemeler:

• 1 kg. kereviz
• 2 adet havuç
• 1 adet yeşil elma
• 1 su bardağı ceviz
• 500 gr. süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez(isteğe bağlı)
• 2 diş sarmısak
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1/2 limon suyu
• 2 dilim portakal

yapılışı: Büyük bir kasede sarmısakları dövün. Üzerine yoğurtu, mayonezi, sıvıyağı ve limon suyunu ekleyip güzelce çırpın. Kerevizleri yıkayın ve soyun. Kerevizi rendeleyip yoğurta ekleyin. (ben kerevizin kararmasını önlemek için rendeyi kasenin üzerin koyup rendeleyip, arada karıştırdım) Havuçu yıkayın, soyun ve rendeleyip yoğurta ekleyip karıştırın. Elmayı yıkayın, soyup, rendeleyin ve yoğurta ekleyip karıştırın. Cevizleri elinizle iri parçalara bölerek yoğurta ekleyin ve karıştırın. Üzerini portakal dilimleri ve ceviz ile süsleyin.

afiyet olsun...