SULTAN LOKUMU

ÇOK SEÇENEKLİ TATLI:)

Öncelikle bu tatlıyı sevgili özlemin ev sahipliği yaptığı yaman etkinlik #21 annelere özel ve güzel tarifler için yolluyorum. Kendisine şimdiden kolay gelsin.. Annem için bende tatlı yapmak istedim. Tercihim hiç düşünmeden sütlü tatlı oldu. Tabi ismiylede uygun oldu:))

malzemler:

1. 1 litre süt
2. 5 yemek kaşığı un
3. 5 yemek kaşığı şeker
4. 1 paket vanilya
5. 2 nohut büyüklüğünde damla sakızı (isteğe bağlı)
6. 1 poşet kremşanti+1 bardak süt
7. yeterince hindistan cevizi

yapılış:

1. Bir tencereye sütü, şekeri ve unu koyup, çırpma telimizle orta ateşte sürekli karıştırıyoruz oldukça koyu muhallebi olana dek pişiriyoruz. İndirmeye yakın damla sakızı ve vanilyamızı ekleyip altını kapatıyoruz.
2. dikdörtgen bir tepsinin üzerine bolca hindistancevizi serpiyoruz.
3. pişen muhallebimizi hindistan cevizli tepsinin her yerine eşit bi şekilde döküp kaşığın sırtı ile düzeltiyoruz.
4. 1 bardak süt ile kremşantimizi çırpıyoruz.
5. muhallebimizin üzerine sürüp.dolapta en az bir saat bekletiyoruz.
6. 12 parçaya (enine 3'e boyuna 4'de ) bölüp rulo şeklinde sarıyoruz. Tepside hindistan cevizi olduğundan kolaylıkla rulo yapabiliyorsunuz. Yaptığınız ruloyu hindistan cevizi dolu tabağa alıp çabuk hareketlerle bi kaç sefer döndürdükten sonra servis edebilirsiz.

çilekli sos için:

1. 10 adet çilek
2. 3 yemek kaşığı pudra şekeri

yapılışı: çilekleri blendırdan geçirip bir tencerede şekeride katıp 2-3 dak kaynatın. ılınınca tatlının üzerine dökün..

öneri:

1. Tercihen kakaolu krem şanti ile yapabiliriz. arasına damla çikolata ve muz dilimleri koyup sardıktan sonra üzerine çikolatalı sos dökebiliriz. (benim en sevdiğim hali)
2. Tercihen çilekli kremşanti kullanıp üzerine meyveli sos dökebiliriz.
3. Tercihen böyle sade krem şantili yapıp içine muz dilimleyip ceviz koyup sarabiliriz. Ben annem için yaptığım için en sadesini yaptım.

afiyet olsun...