ŞEKERPARE

Bu şekerparelerin tadı bi harika..
malzemeler:

• 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta (1 sarı üzerine sürmek için ayrılacak)
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket k.tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• aldığı kadar un
• şerbeti için:
• 5 su bardağı şeker
• 5,5 su bardağı su
• çeyrek limon

yapılışı: ilk önce şerbetini hazırlayıp,soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra şekerparenin hamur malzeleri karıştırarak yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayıp yassı şekli verilir.Yağlanmış tesiye dizilir üzerini bi çatal ile bastırılır ve yumurta sarısı sürülür.175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan şekerparelerimizin üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz. Tepsimizin üzerini kapatacak başka bir tepsiyle üzerini kapatıyoruz.Şerbetini çekince tatlımız hazır.

afiyet olsun..

NOT: İsterseniz yuvarlak şekil verip üzerine bütün fındık koyabilirsiniz o zaman yumurta sarısını sürmezsiniz.