ISPANAKLI KREP

Ben ıspanağın her halini severim diyorsanız, birde sabah kahvaltılarınızda renkli sunum yapmak istiyorum diyenler için tarif aşağıda:)
malzemeler:

• krep için:
• 2 yumurta
• 3 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 çay bardağı rondodan çekilmiş ıspanak
• tuz
• içi için:
• 1 kase lor
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• salam dilimleri
• tuz

yapılışı: Krep hamuru için gerekli malzemeler çırpılıp karıştırılır. Kızdırılmış yağsız tavaya 1 kepçe krep hamurundan dökülüp önlü arkalı pişirilir.hamur bitene kadar bu işlem yapılır.(Bu ölçü ile 6 krep çıkıyor.) Lor peynirin içine yoğurdu ve tuz katılarak sürülecek kıvama getirilir. Pişirdiğimiz kreplerin içine hazırladığımız lor peyniri sürülüp salam dilimleri yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılır. Dört parçaya kesilip kürdan battırılır. Servis tabağına alınır.

afiyet olsun..