Haşhaşlı Portakallı Kek

Benim artık gözüm kapalı yaptığım kek:) Bazen limonlusunu bazen de mandalina sulusu yapıyorum.. İster böyle tekli kek kalıplarında ister büyük kek kalıbında yapabilirsiniz.
malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı portakal suyu
• 1 adet portakalın kabuğu
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

yapılışı: Derin bir kasede yumurta, şeker ve portakal kabuğunu 7-8 dakika çırpın. Süt, portakal suyu ve sıvı yağı ekleyip mikserin düşük devirinde çırpın. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip ekleyin ve tahta kaşıkla fazla söndürmeden karıştırın. En son haşhaşı da ekleyip karıştırın. Yağlanmış muffin kek kalıplarına döküp 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

afiyet olsun....