KOLAY POĞACA

Zeynep'in diş buğdayı partisinde ayrıca tay tay poğacasını yaptığımızdan bahsetmiştim. O poğaca bunlardı..
Malzemeler:

• 2 yumurta (1'nin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)
• 1 su bardağından biraz az yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 1 çay kaşığı mahlep
• kabartma tozu
• tuz
• aldığı kadar un(3,5-4 su bardağı)
• içi için:
• beyaz peynir yada lor
• maydanoz
• (siz başka bir içte hazırlayabilirsiniz)

yapılışı: Çukur bir kabın içine unu koyalım. Diğer tüm malzemeyi içine koyalım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince cevizden biraz büyük parçalar koparıp avuçumuzun içinde yassı şekilde bastırıp hazırladığımız içten koyup kapatalım. Yağlanmış fırın tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.

afiyet olsun...