Havuçlu Poğaça

Gün menüsü için hazırladığım poğacalar..
malzemeler:

• 150 gr. margarin(oda sıcaklığında)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı sirke
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kağışı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• iç harçı için:
• 100 gr. peynir
• 1 adet havuç
• 3 çorba kaşığı soya sosu
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• üzeri için:
• susam

yapılışı: Ön hazırlık olarak havuçu rendeleyin. Beyaz peynir, soya sosu, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile karıştırın bir kenarda bekletin. Margarin, sıvıyağ, sirke, tuz, 1 yumurtanın tamamı diğer yumurtanın akını( bir yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırın) ve kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelene dek un ekleyip yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde düzleyip hazırladığınız harçtan koyun ve poğaça şeklini verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika pişirin.

afiyet olsun...