ÇİLEK JÖLELİ MUHALLEBİ

Bu tatlıyı geçen haftalarda katıldığım baby shower partisine sevgili goncamın getirdiğinde tatmıştım. Sütlü tatlıları aram pek iyi olmadığından tabağıma almamıştım. Ama o kadar yiyeceklerin arasında masanın öbür ucundan kalkıp ikinciye almaya gelenleri farkedince bende tek bir lokma yiyecek halim olmadığından tabağıma küçük bir dilim alıp tatmak istedim tek kelimeyle harika olmuştu sonra büyük bir dilim daha aldım:) Kimin yaptığını sordum. Goncam ben yaptım bloğumda tarifi var deyince ilk fırsatta bende denedim..

malzemeler

• muhallebi için:
• 750 ml süt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema
• üzeri için:
• 750 gr çilek
• 1 paket jöle
• tabanı için:
• 1 paket betibör büskivi

yapılışı: Muhallebiyi yapacağımız tencereye sütü ve yumurtayı alıp iyice çırpıyoruz. Sırasıyla şekeri,nişastayı ve unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar çırpma telimizle karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz. Muhallebimiz ılınınca krema ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz. Büskivileri süt ile ıslatıp borcama bir kat diziyoruz.(ben dikdörtgen borcam kullandım) Büskivilerin üzerine muhallebimizi döküyoruz. Çileklerimizi yıkayıp boylamasına kesiyoruz. İç kısmı muhallebiye gelecek şekilde diziyoruz. Jölemizi arkasındaki tarife göre hazırlyıp üzerine döküyoruz.

afiyet olsun...